Dr Atilla Alpbaz. Uzak Doğu ülkeleri; özellikle Çinliler, asırlardan beri göletlerde balık yetiştirmektedirler. Güney Asya ve Uzak Doğu'da adi sazan yetiştiri- ciliği dışında çeşitli sazan türleri ele alınır. Diğer grup ise "Çin Sazanı" adı altında toplanır. Bunlar Çin'de, Tayland'da, Vietnam'da, Malezya'da ve Japonya'da yetiştirilen Ctenopharyngodon idella Ot sazanıHydpophthalmichthys molitrix Gümüş Sazarıı planktonla beslenenAris- tichtys nosilis Zooplankton ve fitoplanktonla beslenenMypopbaryngodon piceus Yumuşakçalarla beslenen ve Cirrhina molitorella Suyun dibinde ki canlı ve ölü atıklarla beslenen olarak sıralayabiliriz. Bu son gruptan olan sazan balıklarından ilk dördü yıllarına doğru Rusya'ya ve 'da Romanya'ya Çin'den götürülerek yetiştirilmeye başlanmıştır. Yapay döllemenin başarıyla uygulanmasından sonra bu türler diğer Avrupa ülkelerine ve Amerika'ya da yayılmaya başlamıştır. Bu türlerin bütün dünyada hızla yayılışının nedeni adi sazan ve diğer sazan türleri tarafından yenmeyen otlarla ve planktonlarla beslenmeleri, hızlı gelişmeleri ve etlerinin lezzetli oluşudur. Avrupa'da yetiştiriciliği yapılan başlıca Asya sazanları şunlardır: Ot sazanı, gümüşi sazan ve büyük başlı sazan. Bu sazanlar Çin kökenlidirler. Kuvvetli akıntılı sularda yaşayıp üretilmektedirler. Yaz yağmurlarının ırmakları kabarttığı zaman suyun sıcaklığı QC arasında ve bulanık olduğu bir dönemde ürerler. Çin'de bu balıkların yetiştiriciliği büyük önem taşır. Çinli yetiştiriciler ve köylüler bu balıkları yüzyıllardan beri karışık olarak yetiştirmektedirler. Bu türlerin yavruları sürekli olarak Forrnoza'ya, Malezya'ya, Japonya'ya ve diğer Doğu Asya götürülerek tüketilecek boya kadar yetiştirilmektedirler. Bu balıkların gelişmesi suyun sıcaklığı ile çok yakından ilgilidir. Uzun yapılı ve büyük pullarla kaplı bir bedene sahiptir. Yüzgeçleri kısa ve kuvvetlidir. Aşağı yukarı tatlı su kefaline Squaliuscephalus L. Çin'in kuzeyinden güneyine göre büyük ırmaklarda bulunur ve Amur ırmağından köken aldığı kabul edilir. Akarsularda kg'a kadar büyüyenleri görülmüştür. Vücut uzunluğu eninin 3. Ama ortalama ağırlık kg kadardır. Yumurtaları pelajiktir. Yalnız otlarla beslenen bu balık su içerisin- deki alglerden de yararlanabilir. Bu nedenJe Çin ve Rusya'da gübreleme uygulanan geniş alanlardaki sazan üretiminde sazan ile birlikte yetiştirmeye alınır. Son yıllara kadar sadece nehirlerden yakalanan yavruları yetiştirmeye alınabilirdi. Ama günümüzde hormon al etkiler ile bu balıktan yavru üretilmesi mümkün kılınmıştır. Sadece ot yemesi nedeniyle üretim alanlarında özellikle iri olanların bulunması, yabancı otlarla savaş bakımından yararlıdır. Yüksek sırtlı, yuvarlak torpil yapılı olup vücut küçük pullarla kaplıdır. Renk gümüşi beyaz, karın açık beyaz renkte olup yüzgeçler gri Sazan Balıklarının Seks Hormonu. Yavrular ilk gün hayvansal plankton küçük su canlıları alır ve daha sonra bitkisel planktonlarla küçük su bitkisi beslenir. Gelişmesi sazana nazaran daha yavaştır. Fakat eti açık-beyaz renkte ve çok lezzetlidir. Sazan balıklarının 2 yıl sonunda Bitki ve planktonJarca zengin sularda ve havuzlarda yetiştiriciliği Sazan Balıklarının Seks Hormonu sonuçlar vermektedir.
Çoğunlukla metreler arasında görülür. Cetorhinidae Köpekbalığıgiller [ basking sharks] En iri köpek balıklarını barındırır. Yüz üst taraf esmerimsidir. Conger conger mıgrı , deniz yılan balığı [ European conger ] Tabansal demersal olup okyanus-göçerdir okyanodrom. Büyüklükleri m 3 kadardır.
Veteriner Fakültesi Ders Notları
Pheromones are externally secreted organic compounds that are involved in the communication between the individuals of same species. 2.'si adrenal anti-stres hormon Kortizol''dur. Cyprinus carpio carpio (sazan. gökkuşağı alabalığı büyüme hormonu geni taşıyan sazan balıklarının kontrol grubu balıklara göre daha fazla protein, daha az yağ, daha geniş bir vücut ve. Çalışmalar göstermiştir ki balıklar çok kalabalık ve sıkışık bir ortamda tutulduklarında veya taşındıklarında. cinsiyet değiştirme [sex inversion, sex reversal] Cinsiyetin ya doğal olarak ya da steroid hormonu uygulamasıyla değişmesi.Kabuk ağzı kapağı yoktur. Rutilus rutilus veya Gardanus rutilus. Crepidula gibbosa? Hormon etkisiyle yumurta alımı oldukça yaygın bir uygulamadır. Değişken renkli olup sırt genellikle grimsi ya da esmerdir, karın beyazdır. Crangon crangon çalı karidesi , teke [ common shrimp] Sin. Göletlerden alınan balıkların pazarlamaya kadar tutulduğu, bol ve temiz sulu havuzlardır. Çünkü erkeklerin karın yüzgeçleri dişininkinden daha uzundur. Callionymus maculatus benekliüzgün balığı , mine balığı, üzgün balığı [ spotted dragonet ] Tabansal demersal olup metrelerde rastlanır. Bu nedenle gıdaları arasında zooplanktonlar da bulunur. Türkiye kıyılarında Chimaera monstrosa türü bulunmaktadır. Önce dişiden yumurta sonra erkekten sperma alınır. Yayın diğer balıkları yiyebilen bir balık türü olduğu için boy olarak aynı olanları birlikte yetiştiriciliğe alınınca herhangi bir sorun olmadığı belirtilmektedir. Kabuğun iç kenarları pürüzsüzdür. Cardium echinatum? Anaçlar 18 saat sonra sağıma hazır hale gelir. Zuger şişelerinde yapılır. Yumurtalarının genel olarak göllere giren çıkan sularda olduğu ve göl içerisinde pek yumurtlamadıkları Amur gölünde saptanmıştır. Gövde uzun ve basıktır. Kumlu tabanda yaşar, Echinodermata ile beslenir. Coralliophila babelis? Bir batında 7 yavru verir. Türkiye'nin çoğunlukla doğu Akdeniz kıyısında bulunur. Kuyruk çift lopludur. Rengi bejden kırmızıya, zikzaklı esmer lekelidir. Cassis sulcosa? Calyptraea chinensis? Yetişkinler tabansal omurgasızlarla, gençleri kürek-ayaklılarla Copepoda beslenir. Ticari avcılığı yapılmakta olup yerel öneme sahiptir. İçi yağ dolu gözkapağına sahiptirler. Rengi kırmızımsı yeşil ya da esmerimsi olup karın kısmına doğru gümüşidir. Açıkta sürü oluşturur. Kabuk iri ve ince sarmallıdır.
